L'inflation de ces derniers mois nous oblige à augmenter nos tarifs pour continuer à vous proposer des portions généreuses et pleines de saveur. Voici les nouveaux prix pour les commandes à domicile. Merci ! Kop kun maak krap !
Le riz sauté (khao pad) est un des plats de base de la cuisine thaïe. Vous y trouverez des oignons, des carottes, des tomates, de la coriandre et du poivre.
La version au curry vert est pimentée et contient des courgettes, des poivrons, de la coriandre, de la pâte de curry vert et des feuilles de citron kefir.
La capitale thaïlandaise a fait parler d'elle cette semaine. Pendant 3 jours le monde entier a cru que son nom changeait et qu'il fallait désormais l'appeler Krung thep Maha Nakhon (Bangkok). Pas facile à prononcer quand on ne parle pas thaï...
Revenons sur cette affaire. "Bangkok" est le nom international de la ville, les Thaïs l'appellent généralement "Krungthep", ce qui est l'abbréviation de "Krungthep mahanakhon amon rattanakosin mahintara ayuthaya mahadilok phop noppharat ratchathani burirom udomratchaniwet mahasathan amon piman awatan sathit sakkathattiya witsanukam prasit". 168 lettres, le nom le plus long du monde. Wikipédia en donne cette traduction : Ville des dieux, grande ville, résidence du Bouddha d'émeraude, ville imprenable du dieu Indra, grande capitale du monde ciselée de neuf pierres précieuses, ville heureuse, généreuse dans l'énorme Palais Royal pareil à la demeure céleste, règne du dieu réincarné, ville dédiée à Indra et construite par Vishnukarn.
Mercredi, la Société Royale Thaïlandaise, qui gère les standards linguistiques et académiques a annoncé une évolution du nom international : de "Krung Thep Maha Nakhon; Bangkok" à "Krung Thep Maha Nakhon (Bangkok)". Comment comprendre le passage du point-virgule aux parenthèses ? Certains y ont vu un changement de nom officiel. Emballement médiatique, soupirs moqueurs, sondages en ligne, organisation de la résistance... Les réactions n'ont pas manqué. Jusqu'à vendredi, où la SNT a ajouté qu'en fait rien ne changeait, et qu'on pouvait appeler la ville soit Krung Thep Maha Nakhon soit Bangkok, exactement comme avant. La modification n'était en fait que stylistique.
Tout ça pour ça !
Plat très populaire en Thaïlande et dans le monde entier, le pad thaï se compose de pâtes de riz, d’œuf, de pousses de soja, de choudou, d'oignons, de cacahuètes pilées, de ciboulette chinoise, de sauce au tamarin et de citron vert. Très légèrement pimenté, il allie des saveurs acides, sucrées et salées. Nous vous le proposons aux crevettes, au poulet ou au tofu.
Beaucoup de Thaïlandais ont des ancêtres chinois et continuent à célébrer le nouvel an lunaire. Pour fêter l'entrée dans l'année du tigre mardi 1er février, et vous remercier pour ces trois premiers mois, Sawatdi vous offre 10% de réduction sur toutes les commandes à emporter. 新年快乐 ! (Xīn nián kuài lè - Bonne année !)
Vous vous demandez peut-être ce que veut dire "sawatdi" ? C'est la façon habituelle de dire bonjour, accompagnée du salut traditionnel, les mains jointes, le "wai". Les hommes disent "sawatdi krap", les femmes "sawatdi ka" Mais "sawatdi" signifie également bonté, sécurité, beauté, développement, prospérité... Bref, que du positif !
Aujourd'hui c'est la fête des enfants en Thaïlande วันเด็ก (wan dek). Les musées et d'autres attractions ouvrent leurs portes gratuitement aux plus jeunes. Joyeuses fêtes à tous les enfants !
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